НОЖІ

Компанія веде постійні дослідження для отримання ідеального складу сталі з найкращими технічними характеристиками. Сплав сталі, який використовує фірма, тримається в секреті, щоб уникнути плагіату іншими фірмами. Більшість ножів, які випускаються компанією, виготовляються за технологією SCT (Sintermetal Component Technology): різні частини ножа виробляються зі сталі, яка має оптимальні характеристики для кожного окремого елементу. При такій технології не лише якість сталі, але й форма окремих деталей дотримується більш точно. Стійкість до навантажень і корозії була протестована в Стенфордському університеті (Stanford Research Institute of California), і було доказано перевагу SCT над традиційними методами.
Оптимальна твердість леза ножа дуже важлива (чим м'якша сталь, тим швидше ніж тупиться). Щоб знайти оптимальну твердість сталі, компанія «Zwilling J. A. Henckels» оптимізувала процес загартовування і використовує власну запатентовану систему FRIODUR. Цей процес відбувається в чотири етапи:

• нагрівання заготовки у вакуумній печі (вище тисячі градусів)
• охолодження до кімнатної температури
• заморожування в рідкому азоті (до -70ᵒС)
• нагрівання (до 300ᵒС)

Леза, які пройшли таке загартовування, відрізняються гостротою, гнучкістю і стійкістю до корозії. Тривала гострота леза досягається і багатоступеневим процесом заточування. А спеціальний лазерний контроль перевіряє рівність і точність ріжучої кромки по всій довжині.
Високоякісний ніж можна розпізнати по обробці з'єднань. Компанія «Zwilling J. A. Henckels» подбала і про це: безшовні з'єднання запобігають появі бактерій і мікробів та роблять ножі цієї фірми комфортними в повсякденному використанні.
Зараз виробляється 14 серій ножових виробів, з яких основними є:

TWIN Chef
Ця серія ножів підходить як для професійних кухарів, так і для початківців. Комфортна ручка з трьома фіксаторами.

TWIN Germax
Ця лінійка ножів виробляється в Японії. Стандартні три шари - порошкова сталь з гартуванням до 66 HRC з накладками із м'якої сталі. Ручне полірування. Ручка виготовлена з мікарти. Найгостріші ножі з усіх запропонованих.

TWIN Collection
Ножі в основному призначені для нарізки різних сортів сиру.

TWIN Select
Приємні у використанні ножі. Сталева ручка робить їх дуже зручними. Гостре лезо та збалансована вага. Кожен ніж викуваний з цільного шматка сталі.

TWIN Cuisine
Гостре лезо. Баланс ваги зміщений трохи в сторону ручки. Ця серія володіє найкращими ергономічними і ріжучими властивостями.

Five Star
Лезо ножа виготовлено з нержавіючої сталі, виплавленої за спеціальним рецептом фірми. Ручка суцільна без фіксаторів.

Four Star I
Збалансована вага ручки і леза. Кожен ніж викуваний з цільного шматка високовуглецевої сталі. Кріогенна обробка. Класичний дизайн та зручна ручка з пропілену. Вперше ця серія була представлена ​​в 1976 році і до цих пір залишається однією з найпопулярніших у світі.

Four Star II
Ця серія ножів відрізняється від попереднього лише покращеною ручкою, яка прикрашена стальним аплікатором.

Professional «S»
Ручка з трьома фіксаторами. Класичний дизайн. Кожен ніж викуваний з цільного шматка високовуглецевої сталі. Кріогенна обробка. Ця лінія ножів створена спеціально для шеф-кухарів та відмінно поєднує високу якість і приємну ціну.

TWIN Pollux
Ця серія ножів характеризується вдалим поєднанням модерну і класики. Ергономічна ручка з трьома фіксаторами робить ножі зручними для використання. Високовуглецева сталь. Кріогенна обробка. Підходить як для професіоналів, так і для початківців.

На сьогоднішній день бренд «Zwilling J. A. Henckels» - поняття, яке чітко асоціюється з якістю та віковими традиціями. Власники таких ножів користуються ними все своє життя і залишають у спадок нащадкам.

МАНІКЮРНЕ ПРИЛАДДЯ

Манікюрне приладдя фірми «Zwilling J. A. Henckels» можна коротко охарактеризувати декількома словами:

• тільки високоякісна нержавіюча сталь
• висока якість виробництва
• функціональність
• міцність
• широкий вибір товарів на будь-який смак

Особливу увагу при виготовленні манікюрного приладдя приділяється виготовленню манікюрних ножиць і кусачок. Правильний вибір сплаву нержавіючої сталі, спеціальний процес холодного загартовування та філігранне заточування роблять ці предмети гігієни дуже гострими і стійкими до корозії.